Прохождение War Mongrels разворачивается во времена Второй мировой войны. Разработчики вместили в сюжет множественные события, редко показывающиеся в игровой индустрии. Здесь пользователь столкнется с историями о храбрости, великодушии, человечности, а также ярой жестокости и агрессии. Противоположные моменты лежат в основе игрового процесса.

Кампания включает единственный длительный сценарий, повествующий о двух центральных персонажах. Игрок берёт управление над 2 солдатами Вермахта, которые пройдут длительный путь в своей жизни. Фашистская угроза втянула главных героев в международный конфликт, они не осознают, что делают, когда их отправляют на войну. Через время они раскрывают глаза на ужасы происходящего, а после сражаются с насилием. Они становятся дезертирами, присоединившись к отрядам сопротивления.

По ходу прохождения два персонажа насобирают большее количество людей, разделяющих их взгляды. Геймер управляет всем отрядом и проходит через смертельно опасные территории. Миссии бывают разные, потребуется пробираться стелсом, проводить диверсии или бесшумные убийства, использовать огнестрельное и холодное оружие. Цель каждого героя – выжить и помочь невинным людям, не прибегнув к насилию, либо устранив противников в крайних случаях. Кооперативный режим позволяет 2-ум участникам сражаться вместе.