Jitter — научно-фантастический симулятор, погружающий в мрачную атмосферу последствий катастрофы в Главном поясе астероидов. Некогда оживленная горнодобывающая колония лежит в руинах после таинственного происшествия, и теперь среди обломков предстоит раскрыть правду о случившемся. Опасность исходит не только от разрушенного окружения, но и от пиратов или даже неизвестных форм жизни, скрывающихся в тени. Для выживания и выполнения миссии необходимо тщательно исследовать заброшенные шахты, колоссальные пещерные системы и отдаленные аванпосты, разбросанные по поверхности гигантского астероида.

Все управление вверено искусственному интеллекту космического корабля, чья основная программа предписывает поиск и спасение выживших. Хотя сюжетная линия является линейной, проект Jitter предлагает значительную свободу в достижении поставленных целей. Например, для уничтожения вражеского аванпоста можно применить грубую силу, обстреляв его из орудий, провести тактическую операцию по захвату изнутри или же проявить хитрость, разрушив соседний астероид и позволив его обломкам пробить корпус станции, вызвав разгерметизацию.

Для успешного выполнения задач необходимо постоянно модифицировать судно, добавляя или сбрасывая модули для адаптации к боевой ситуации или для быстрого отступления. Глубокая симуляция бортовых систем заставляет постоянно следить за генерацией кислорода, распределением энергии и ремонтом повреждений. Важную роль в геймплее играет экипаж, состоящий из персонажей с уникальными предысториями и способностями, влияющими на стиль прохождения. Сражения бесшовно переключаются между стратегическими битвами в открытом космосе и тактическими действиями на палубе при абордаже вражеских кораблей.