В Plastic Trick геймеры берут на себя роль Серены — шопоголика, оказавшегося в центре фантастических событий с пробудившимися неодушевленными предметами. Манекены из универмага, наблюдаемые ею, оживают, и каждый обладает уникальным характером. Главная цель фигур — завоевать ее расположение, что порождает соперничество за внимание героини, ведущее к борьбе за поцелуй. Сюжет подается в комедийном и абсурдном ключе, превращая обычные походы по магазинам в сюрреалистичные романтические свидания с пластиковыми персонажами.

Повествование в Plastic Trick развивается в зависимости от решений, принимаемых игроком в ключевые моменты. Геймплей визуальной новеллы строится на выборе реплик в диалогах при взаимодействии с действующими лицами. Геймер направляет беседы Серены для выстраивания отношений с определенными манекенами. Доступны романтические линии с персонажами как мужского, так и женского пола, предлагая разную динамику для изучения. Каждое решение влияет на развитие истории и на восприятие Серены ожившими фигурами, определяя финал ее необычного приключения.

Прохождение разветвляется на несколько маршрутов, посвященных определенному любовному интересу. Выстраивание связи с одним из манекенов открывает доступ к уникальным событиям, эксклюзивным диалогам и особым ситуациям. Достижение ключевых точек в этих повествовательных ветках вознаграждает разблокируемыми CG-артами. Эти иллюстрации изображают важные сцены развивающегося романа и служат маркерами прогресса в игре. Сочетание личной драмы и общего юмора задает тон каждому возможному финалу отношений в необычной обстановке универмага.