Dream Park Story передает игроку управление строительством парка развлечений с выбором аттракционов и мероприятий. Начальные варианты для возведения включают карусели с чашками и батуты, служащие основой для дальнейшего развития. Можно нанимать маскотов, представляющих заведение, и организовывать парады для развлечения всех гостей. Главная задача — настроить и постепенно расширять этот комплекс с нуля, принимая решения о расположении и тематическом оформлении.

В Dream Park Story управление комплексом включает отслеживание реакции посетителей через внутриигровую социальную сеть, показывающую актуальные отзывы. Этот механизм показывает, какие развлечения вызывают отклик у публики, а стабильные результаты способны привлечь внимание известных онлайн-инфлюенсеров. Когда стартовая площадка заполняется постройками, можно нанять строительную фирму для увеличения площади под новые объекты.

Освободившееся место позволяет устанавливать колеса обозрения и американские горки — конструкции, заметные потенциальным клиентам издалека. Ежегодно можно находить нового талисмана, подписание контракта с которым открывает доступ к тематическим зонам: Космической, Снежной и Пустынной. Рост общей популярности является центральной задачей, влияющей на многие аспекты деятельности. Довольные клиенты приносят очки — валюту, используемую для исследования уникальных сооружений и добавления функций к уже имеющимся. Накопленные баллы напрямую влияют на позицию игрока в соревновательной рейтинговой системе.