Bullets and Brains — это 3D-шутер с видом сверху, разворачивающийся в постапокалиптических Соединенных Штатах, населенных зомби. Игроки берут на себя роль выжившего, противостоя ордам нежити в борьбе за жизнь. События происходят в разнообразных локациях: от городских улиц и заброшенных зданий до лесов, канализаций и даже заснеженных гор. Выживание зависит от перемещения по этим территориям и постоянной борьбы с противниками.

• Сражения с ордами зомби на разнообразных картах.
• Прокачка персонажа путем сбора трофеев с врагов.
• Кооперативный режим для совместной игры с друзьями.
• Широкий арсенал для уничтожения ходячих мертвецов.
• Поиск коллекционных предметов и секретного контента.

В Bullets and Brains развитие персонажа достигается сбором мозгов с поверженных врагов, повышая уровень способностей и характеристик. Кроме того, геймеры находят энергию для активации особых атак в ходе сражений. Доступен выбор из нескольких героев, каждый из которых начинает с уникальной внешностью, набором параметров и определенным стартовым оружием. Такая механика обеспечивает разные подходы к столкновениям и дальнейшему развитию.

Игра предлагает одиночный и кооперативный режимы для командного взаимодействия, поддерживая как локальное, так и онлайн-соединение. Сражения поддерживают управление как с помощью мыши и клавиатуры, так и геймпадом, предоставляя свободу выбора. Эффективность отслеживается системой очков, а для противостояния врагам доступен широкий арсенал оружия и взрывчатки. Кроме того, в этом экшене присутствуют два особых типа сильных противников и скрытые коллекционные предметы, открывающие бонусный контент.