Love Tavern можно отнести сразу к нескольким жанрам. Это и три в ряд, и экономическая стратегия, и пассивная ролевая игра, и симулятор управления предприятием. Также присутствуют элементы визуальной новеллы. В моментах с диалогами позволяют выбирать реплики и действия. Ещё в наличии сцены с хентаем. Поэтому у продукта есть возрастные ограничения.

В Love Tavern нужно руководить борделем, что маскируется под таверну. Есть возможность придумать свое название для заведения. Здесь надо строить комнаты, нанимать персонал (доступны разные расы), налаживать поставку еды. Важно следить за чистотой помещений и отправлять на лечение заболевших сотрудниц. У каждой девушки есть своя биография. Подробности об их личностях открываются в награду за прохождение казуальных мини-игр.

Посетителей необходимо кормить, а также развлекать в массажном салоне или сауне. Можно готовить блюда из различных ингредиентов. Составляющие нужно покупать или добывать. Тут позволяют экипировать сотрудников лутом и отправлять их в подземелья. Они автоматически сражаются в данжах с монстрами и возвращаются с добычей, необходимой для готовки блюд. Сюжетная завязка следующая. Протагонист в современном мире попадает под колеса машины и умирает. А затем он оказывается в фэнтезийном измерении. Как оказалось, героя воскресила местная богиня. Взамен персонаж должен управлять её бизнесом и развивать его.