Witch and Bun Cats начинается после того, как катастрофа разрушает спокойствие кошачьей деревни, когда группа монстров нападает и забирает все консервы, на которые полагались жители. Проходящая мимо ведьма вмешивается, чтобы помочь кошкам вернуть необходимые припасы. По мере того как игрок исследует мир, становится ясно, что первоначальные обстоятельства не так просты, как кажутся на первый взгляд. Геймплей построен на динамичных сражениях, совмещенных с менеджментом инвентаря.

Во время прохождения Witch and Bun Cats можно выбрать для боя от 2 до 4 различных способов атаки. Каждый доступный метод имеет свое особое применение и отдельный путь улучшения, что позволяет подстроиться под разные стили ведения боя. Арсенал включает в себя разнообразное оружие, такое как мечи, топоры и копья, каждое со своими базовыми характеристиками. Можно активировать уникальные навыки выбранного оружия, расходуя специальные очки, что приводит к определенным результатам в напряженных схватках.

В начале каждой игры генерируется новая большая карта для исследования с помощью алгоритма комбинации ландшафтов. Эта процедурная генерация обеспечивает уникальную планировку при каждой попытке. Помимо сражений, игроку предстоит целенаправленно планировать расположение предметов в рюкзаке и обращать внимание на взаимодействие между ними. Использование ресурсов становится ключевой частью разработки наиболее эффективной стратегии для последующих битв.