Outbreak Overlord предлагает геймеру оказаться в постапокалиптическом мире, где один заражённый зомби становится командиром растущего войска. В этом проекте цель — увеличить количество подчинённых, заражая живых людей. Игрок отправляет своих подопечных выполнять задания, сталкиваясь с вооружёнными выжившими и опасными условиями. Каждое действие влияет на расстановку сил в разрушенном мире.

В Outbreak Overlord стратегия строится на умении эффективно обращаться с разными противниками — от мирных жителей до солдат с оружием. Заражение позволяет превращать врагов в новых союзников, расширяя армию нежити. Управляя своим гарнизоном, игрок должен учитывать особенности разных групп выживших, у каждой из которых есть собственные ресурсы и защита. Тактика требует поиска лучших способов для увеличения численности и контроля над территорией. Разные поселения выживших сосредоточены на разработке лекарства от инфекции.

Тайтл ставит перед геймером задачу мешать этим усилиям, разрушая лаборатории и захватывая ключевые объекты. Важно уметь совмещать наступательные и оборонительные действия, ведь от этого зависит, удастся ли остановить сопротивление. Геймплей сочетает элементы тактики в реальном времени и скрытности, заставляя адаптироваться к поведению противника и условиям окружающей среды. Каждое решение меняет темп распространения заражения по карте, стремясь к полному подавлению выживших до того, как они найдут способ победить. В этом проекте раскрываются механики управления заражением через стратегическое руководство армией зомби.