688(I) Hunter/Killer - это симулятор подводной лодки, в котором геймерам предстоит управлять субмариной класса Los Angeles. Игроки выполняют разнообразные миссии, требующие от них оттачивания навыков работы с гидролокатором и системами вооружения. Овладение этими системами имеет решающее значение для обнаружения и поражения вражеских судов, скрывающихся на глубине. Тайтл предлагает сочетание стратегического планирования и тактического исполнения, требуя внимания к деталям и быстрого принятия решений. По мере продвижения под водой юзеры сталкиваются с различными испытаниями, которые проверяют их способности и возможность рассуждать.

Геймплей 688(I) Hunter/Killer включает в себя как однопользовательский, так и многопользовательский режимы, что дает геймерам возможность выбирать, как именно они хотят проходить игру. В однопользовательском режиме геймеры проходят миссии, имитирующие реальные военно-морские сценарии, а в многопользовательском - соревнуются с другими юзерами. Это соревнование усиливает игровой опыт, поскольку юзеры должны адаптировать свои стратегии, чтобы перехитрить противников. Каждый режим требует от геймеров критического мышления, что делает каждую миссию уникальной. Успех зависит не только от индивидуального мастерства, но и от умения предугадывать действия других. Общение и командная работа - жизненно важные составляющие игры.