Sektori — напряженный твин-стик шутер, геймплей которого неразрывно связан с агрессивными ритмами техно-музыки и требует от игрока предельной концентрации. Проект погружает в состояние потока, где калейдоскопические визуальные эффекты, саундтрек и игровой процесс сливаются воедино. Основной задачей становится уничтожение несметного количества противников на постоянно трансформирующейся арене. Поле боя динамически меняет свою форму, расширяясь, сужаясь или даже разделяясь на несколько частей, что заставляет постоянно адаптировать тактику ведения боя и не позволяет полагаться на заучивание паттернов.

Под управлением находится маневренный корабль, защищенный не традиционными жизнями, а энергетическими щитами. Уничтоженные враги оставляют после себя золото, необходимое для приобретения улучшений из специальной колоды. Модификации для корабля, такие как усиление брони или ракет, приобретаются последовательно из предложенной очереди, а не по свободному выбору. Особым тактическим приемом Sektori является возможность использовать сам корабль в качестве мощного снаряда, что позволяет наносить огромный урон, но сопряжено с колоссальным риском оказаться беззащитным в гуще врагов.

Структурно тайтл предлагает кампанию, состоящую из пяти уникальных миров с эпическими боссами в конце каждого уровня. Каждое прохождение становится неповторимым за счет процедурной генерации волн противников и случайного выбора финальных оппонентов из доступного пула. Дополнительную вариативность вносят альтернативные типы кораблей и настраиваемые колоды апгрейдов, позволяющие сформировать собственный стиль прохождения. Кроме того, для испытания навыков предусмотрено шесть альтернативных режимов и несколько уровней сложности, включая максимальный под названием Revolution.