Чтобы пользоваться чатом, необходимо зайти на сайт как зарегистрированный пользователь.
Not Monday Cafe — это симулятор idle-менеджмента, в котором игроки управляют функциями заведения общественного питания. Окно проекта располагается в нижней части экрана компьютера, что позволяет ему работать параллельно с другими задачами. Ключевая механика сосредоточена на сельском хозяйстве: геймеры сажают семена, ухаживают за фермой и собирают урожай для приготовления еды. Посетителями кафе выступают персонажи-животные, а нанятый персонал самостоятельно следит за работой заведения, обеспечивая прогресс без постоянного контроля.
Развитие бизнеса в Not Monday Cafe происходит путем переработки сырья в готовые яства, что генерирует прибыль для предприятия. Полученные средства служат основным ресурсом для расширения и кастомизации, открывая доступ к покупке нового декора и оборудования. Геймер контролирует физическое пространство, может проектировать планировку и расставлять мебель.
Игра содержит коллекцию из более чем 300 уникальных рецептов угощений и напитков, которые становятся доступны по мере прохождения. Кроме того, тайтл предлагает систему интеграции со стриминговыми сервисами. Когда эта функция активна, она позволяет аудитории стримера присоединиться к игровому процессу. Учетные записи зрителей отображаются в виде отдельных персонажей-животных, которые наполняют заведение. Такая интеграция превращает чат трансляции в посетителей на экране.