Deep Sleep: Labyrinth of the Forsaken знакомит игрока с ветеринаром Эми, обнаружившей дневники своего брата Томаса спустя годы после его предполагаемой смерти. Записки рассказывают о его увлечённости осознанными сновидениями и изучением иных миров. Прочитанное заставляет её усомниться в гибели брата и привычном восприятии реальности. Эми решает пойти по его стопам, движимая надеждой, что Томас не погиб, а затерялся где-то в сюрреалистических измерениях.

В тайтле Deep Sleep: Labyrinth of the Forsaken геймплей строится на осознанных сновидениях, выступающих главной механикой. Эми напрямую меняет окружение в своих снах для решения головоломок и устранения преград на пути. Прохождение этой игры включает исследование потусторонних локаций со случайно генерируемыми элементами, что требует от геймера адаптации. По мере приключения героиня может улучшать имеющиеся навыки и открывать новые, становясь сильнее и повышая шансы на выживание в состоянии сна во время поисков брата.

Вскоре некая сущность узнаёт о вторжении Эми в иные миры и начинает преследовать её в лабиринтах. Героиня встречает причудливых созданий с неясными намерениями, способных оказаться как союзниками, так и врагами. Принимаемые в проекте решения напрямую влияют на развитие сюжета, открывая доступ к различным концовкам и секретным сведениям. Успешный игровой процесс зависит от способности Эми разбираться в мотивах встреченных персонажей и избегать существ, идущих по её следу.