Voltaire: The Vegan Vampire скрещивает упрощенный рогалик с симулятором фермы. В нём надо управлять Вольтером. Так зовут младшего сына Дракулы. Показанные в инди-тайтле события разворачиваются в Трансильвании. Карта состоит из разнообразных биомов. Сюжет посвящен теме конфликтов отцов и детей. Молодой протагонист решает отказаться от поглощения крови и становится веганом. Он хочет доказать могущественному вампиру свою правоту, но тот не в восторге от такой идеи. Поэтому изгой сбегает из отцовских владений благодаря помощи двух своих дядь – Фрэнка и Штейна. Ему предстоит стать первым в мире вампиром-веганом. Однако папа будет мешать достижению этой цели. Он периодически присылает к отпрыску своих миньонов, чтобы вновь сделать из него кровопийцу. С этими приспешниками необходимо драться. Среди них попадаются как обычные противники, так и боссы.

Геймплей в игре Вольтер: Веган вампир разделен на 2 фазы. Днем надо заниматься ведением сельского хозяйства, а также расширять и улучшать свои фермерские владения. Можно выращивать десятки типов растений, вспахивая, засаживая и поливая землю. При этом урожай нужен не только для утоления голода. Некоторые плоды могут атаковать незваных гостей. Среди них есть лианы, плотоядные цветы и так далее. С наступлением темноты свой огород необходимо защищать от монстров. Перед их нападением следует позаботиться о защите, продумав оборону и расставив ловушки. Также в этом экшен-рогалике можно прокачивать героя и использовать камни душ для облегчения его загробной жизни. Они позволяют быстрее передвигаться, эффективнее наедаться и тому подобное. С повышением уровней открываются новые разновидности атак.