GearHead Caramel перенесет в мир, все еще восстанавливающийся после апокалипсиса. Во вселенной, где биооружие, гигантские роботы и борьба за власть определяют ход истории, вам предстоит управлять массивными мехами, преодолевая при этом приключения личного масштаба. Для начала вам предстоит собрать команду из уникальных компаньонов, каждый из которых обладает своими способностями и характером. После этого ваше путешествие может пойти в любом направлении благодаря процедурной системе повествования. Решения, которые вы принимаете на протяжении всей игры, влияют на взаимодействие NPC с вами и на окружающий мир.

В GearHead Caramel действие разделено на две части: бои с мечами и приключения личного масштаба. И дело не только в том, чтобы топать по полю боя на своей огромной машине разрушения, хотя и этого будет предостаточно. Вы также можете исследовать подземелья, заниматься дипломатией и даже менять части тела с помощью кибернетики. Тут вы можете настраивать и улучшать свою меха, используя детали из разных источников, будь то покупка или добыча в миссиях. Одна из самых интригующих особенностей - возможность создавать собственные мехи, хотя стоит отметить, что некоторые из этих творений могут вернуться, чтобы преследовать вас в бою. Предыстория персонажа генерируется на основе системы жизненного пути, что означает, что вы можете либо предоставить судьбу решать, либо сделать каждый выбор самостоятельно.