Sorry! I surrounded beauty! ставит игрока на место Чэнь Мо, наблюдающего за жизнью от первого лица. Весь опыт сосредоточен на завязке и развитии отношений с несколькими девушками. Чэнь Мо сталкивается с карьерными трудностями и сопутствующими эмоциональными ситуациями, формирующими центральный конфликт этого интерактивного произведения. Решения протагониста напрямую влияют на развитие событий и дальнейшие контакты.

Игровой процесс в Sorry! I surrounded beauty! включает разрешение сложных социальных ситуаций и раскрытие скрытых сведений. Геймеры столкнутся с 80 различными вариантами выбора на протяжении повествования, что обеспечивает значительную вариативность сюжетного пути. Дальнейшее взаимодействие происходит через исследование 16 отличающихся локаций и общение посредством 21 симулированного чата WeChat. Также присутствуют испытания Quick-Time Events, требующие реакции для успеха.

Протагонист контактирует с разными женскими персонажами: ассистенткой, адвокатом из прошлого, девушкой с двойственным характером, бывшим айдолом и бизнес-леди. Каждый романтический путь представляет отдельную сюжетную ветку, переплетаясь с основной линией повествования. Изучение этих связей и принятие решений во время встреч определяют конечный результат и открывают правду, стоящую за первоначальной завязкой. Эта игра предлагает несколько финалов, зависящих от совокупного эффекта действий геймера.