Over G Fighters погружает в захватывающий мир боевых полетов. Представлено более 30 истребителей, взятых из западных, российских и европейских арсеналов - настоящий "шведский стол" из летающей техники. Игроку предоставляется свобода действий: он может самостоятельно модифицировать свой самолет, оснащая его различными видами оружия и снаряжения в соответствии с поставленными задачами. Разнообразные режимы сложности позволяют найти подходящий уровень сложности как новичкам, так и опытным пилотам.

В одиночной кампании вы присоединитесь к группе пилотов многонациональных истребителей, действующих под знаменем вымышленной организации Energy Airforce. В мире недалекого будущего вам предстоит предотвратить глобальную террористическую угрозу, которая ставит под угрозу международную безопасность. В ходе кампании вам предстоит совершить вихревое путешествие по театрам военных действий Европы, Азии, Африки и Северной Америки. Это поездка на американских горках, в сценариях которой возникают такие проблемы, как истощение запасов топлива и управление вооружением, что придает игре большую долю реализма. В общем, Over G Fighters - это удовольствие для поклонников авиасимуляторов. В игре нет вымышленных названий и мест, а есть реальные самолеты, оружие и локации.