Star Birds начинает игровой процесс со строительства производственных объектов на астероидах для удовлетворения все более интимных запросов стаи космических аниме-птиц. Ключевая деятельность включает сканирование и захват близлежащих небесных тел для добычи ресурсов, от обычных металлов до более необычных материалов. Полученные элементы обрабатываются через автоматизированные цепочки, создавая всё более совершенные товары.

Созданные предметы необходимы для выполнения квестов в рамках визуальной новеллы, развивающих романтические сюжетные линии с отдельными членами экипажа и открывающих доступ к новым, зрелым взаимодействиям. Механики геймплея Star Birds сосредоточены на 360-градусном строительстве баз, позволяющем размещать строения на уникальных поверхностях процедурно генерируемых астероидов. Игроку предстоит стратегически соединять производственные объекты с помощью нарисованных вручную труб, оптимизируя поток ресурсов на каждом маленьком мире.

Создание этих транспортных маршрутов формирует оживленную космическую сеть, предназначенную для удовлетворения растущих и часто своеобразных потребностей птичьего населения. Процесс расширения раскрывает таинственные артефакты и помогает преодолевать непредвиденные препятствия, иногда открывая новые повествовательные пути или откровенные сцены, углубляющие отношения. Основная цель проекта — направить свой экипаж к раскрытию большой тайны, скрытой в далеких уголках галактики. Прогресс требует улучшения главной космической станции и исследования передовых технологий, открывающих новые возможности и повышающих эффективность.