Polda ставит игроков в роль Панкраса, полицейского, которому поручено расследовать исчезновение двух человек в поселении Лупаны. Эта приключенческая игра в жанре point-and-click использует взаимодействие с мышью для осмотра локаций, сбора вещей и разгадывания головоломок, важных для основного расследования. Панкрас показан как страж порядка, действующий в обход установленных правил; имея униформу и пистолет, он берется за дело, руководствуясь собственным пониманием справедливости касательно пропавших горожан. Проект подает детективную историю с юмором, местами добавляя элементы черной комедии по ходу развития событий.

Внутри Polda геймеры перемещаются по 35 различным локациям на разнообразных фонах, ища улики и необходимые предметы для продвижения вперед. Взаимодействие — ключевой элемент геймплея, включая беседы с 45 различными персонажами проекта, встречающимися в этих областях, которые могут предоставить информацию или дальнейшие задачи для игрового процесса. Для продвижения требуется применять найденные в инвентаре вещи к окружению и решать логические загадки, непосредственно связанные с детективным сюжетом. Визуальный стиль выполнен в рисованной, мультяшной манере, напоминающей комиксы, а повествование включает сюжетные повороты, дополнено полной английской озвучкой и более чем 250 звуковыми эффектами.