The Last Starship – это симулятор управления космическим кораблем и его экипажем с элементами стратегии. Выполненный в научно-фантастическом сеттинге инди-проект использует вид сверху и двухмерную графику в стиле пиксель-арт. Игроку тут предлагают построить свой огромный летательный аппарат и отправиться в путешествие по галактике. Также есть возможность взять один из нескольких готовых вариантов, заранее придуманных разработчиками. При желании даже можно обзавестись целым флотом. Пользователь может подобрать корпус, установить на него реакторы и двигатели, проложить трубы и электропроводку, поставить датчики, оружие, систему жизнеобеспечения и так далее. По мере изучения вселенной и выполнения квестов геймер получает новые компоненты, а также зарабатывает деньги и опыт.

Можно пересобрать уже созданный транспорт в интуитивно понятном редакторе и делиться моделями с сообществом. У них могут быть разные специализации. Миссии тут разнообразные – от доставки грузов до спасения пассажиров и сражений. Также здесь можно заняться изучением аномалий. Последний звездолёт – это проект от создателей Darwinia, Prison Architect и других культовых инди-игр. В их новом творении юзеру надо следить за кислородом, топливом, водой и другими ресурсами. Геймеру позволяют добывать некоторые материалы при помощи дронов и лазеров для бурения. Также здесь важно удовлетворять потребности членов команды. Они нуждаются не только в воздухе, но и в месте для сна. Этим юнитам тут разрешают отдавать приказы. Геймплей напоминает FTL: Faster Than Light, но с большей кастомизацией всего.