Dinkum – это симулятор жизни и фермы, сделанный на движке Unity. В нём есть смена времен года и температуры. Игрок попадает на остров Choc-A-Bloc. По сюжету созданный им персонаж устает от своего старого города и переезжает жить в условиях дикой природы Австралии. Протагонисту сначала доступен только лагерь. Постепенно он превращает его в маленькую деревню. А затем поселение при его участии разрастается до небольшого городка. По мере прохождения юзер может приглашать разных NPC поселиться в его населенном пункте. Кроме одиночного режима в этой игре доступен сетевой кооператив. Одни пользователи могут ходить в гости к другим игрокам, и наоборот. Геймерам позволяют вместе развлекаться в разных забавах, в том числе участвовать в гонках. Присутствует возможность кастомизировать своих персонажей, а также покупать для них различную одежду и аксессуары.

Проект Динкум можно назвать духовным наследником серии Animal Crossing и инди-игры Stardew Valley. Видеоигра предлагает множество активностей. В ней можно выращивать овощи и фрукты, добывать ресурсы, сражаться с агрессивными существами, разводить овец, коров, куриц и других животных, заниматься рыбалкой, ловить насекомых, исследовать локации. В наличии частично открытый мир, что состоит из разных биомов. Есть биллабонги, пустыни, болота, эвкалиптовые леса. Они различаются не только декорациями, но также флорой и фауной. В одном месте обитают крокодилы, в другом – вомбаты и так далее. Присутствует возможность строить здания и обставлять мебелью свой дом. Также можно декорировать и само поселение, прокладывая дорожки и устанавливая клумбы, фонари, заборы, фонтаны, живые изгороди и прочие объекты.