The Matchless KungFu погружает пользователей в мир, где во главе угла находятся боевые искусства. Геймер может выбрать путь любого понравившегося ему воина и отправиться в путешествие по здешним краям. Быть одиночкой или примкнуть к группе единомышленников - можно выбрать любой удобный способ. Только принятые решения будут формировать историю персонажа, забрасывая его в разные обстоятельства, давая полную свободу действий в тех или иных аспектах.

Геймплей в The Matchless KungFu формально разделен на две части - путешествия и схватки. В первом случае герой путешествует по локациям, перебираясь из одного биома в другой. Горные храмы, заснеженные долины, поселения рядом с водоемами и прочие места имеют множество отличий как в масштабах, так и в оформлении. Что касается боевки, то при переходе в этом режиме камера меняет свое расположение. Можно наблюдать за происходящим как в обычном файтинге, но в добавок к этому камера вращается вокруг соперников, демонстрируя различные перспективы сражения. Каждая схватка уникальна, ведь все персонажи генерируются случайным образом. Их история жизни, повадки и стиль боя отличаются. Поэтому, если при первом запуске кто-то из врагов казался легкой мишенью, то следующий может превратить героя в посмешище, не оставив ни единого шанса. Но не стоит думать, что здесь есть строгие правила. Любой предмет, попадающийся под руку, можно использовать, начиная от цепей заканчивая металлическими трубами. В сочетании с базовым оружием это может создать немало проблем даже самым здоровым бойцам.