My Fair Cat: Snow ставит игрока в роль ученицы, которая недавно перевелась в новую старшую школу и никого там не знает. Её предсказуемый распорядок меняется после решения спасти бездомную кошку с улицы. Этот поступок запускает череду событий, привнося в её повседневную жизнь непредвиденные трудности и возможности. Пока она учится заботиться о новом питомце, происходит неожиданная встреча с Натаном, одноклассником, который тоже очень любит кошек.

Игровой процесс в My Fair Cat: Snow построен на выборах, которые определяют развитие сюжета и отношений главной героини. Геймеру предстоит управлять её общением, влияя на узы, которые она формирует как со спасённым котом, так и с одноклассником Натаном. Обязанности по уходу за питомцем выступают двигателем истории, создавая ситуации для коммуникации и совместных переживаний с мужским персонажем. Повествование разворачивается через эти встречи, а принятые решения влияют на ход дружбы и личную жизнь протагонистки на протяжении учебного года.

Каждый выбор, представленный игроку, имеет последствия, которые сказываются на всей истории, затрагивая диалоги и возможные финалы. Этот проект симулирует аспекты повседневности, совмещая задачи по уходу за питомцем с выстраиванием связей в школьном коллективе. Путь главной героини определяется этими небольшими событиями, демонстрируя, как забота о другом существе, будь то человек или животное, меняет её собственное существование. Суть этой интерактивной новеллы заключается в наблюдении за тем, как взаимоотношения эволюционируют в зависимости от совершённых поступков.