Pizzapocalypse дает контроль над шеф-поваром, перемещающимся по трехмерному окружению. Игра включает элементы платформинга, динамичного приключения и коллекционирования в городе, где действует Pizza Corps. Эта корпорация распространяет пиццу в банках, что определяет задачу повара — доставить приготовленную итальянскую еду.

В Pizzapocalypse центральный персонаж применяет пиццу для перемещения и взаимодействия. Геймеры совершают рывки и прыжки, используя кулинарное изделие для движения по крышам зданий и другим поверхностям. Этот же инструмент служит методом противостояния роботам-противникам, встречающимся на пути. Задача состоит в навигации по городу для выполнения доставки, при этом сбор начинок влияет на итоговый счет.

Прохождение разворачивается в рамках одного игрового уровня, охватывающего три отличающиеся секции. Каждая зона предлагает несколько маршрутов для движения вперед и содержит свои геймплейные препятствия и визуальное оформление. Игроки могут выбрать методичное исследование, обыскивая все локации и собирая начинки для максимального результата. Альтернативно, можно сосредоточиться на эффективном применении доступного арсенала для быстрого финиша или выполнения дополнительных испытаний.