Run Tekila Run! предлагает игровой процесс, в котором предстоит сражаться с ордами зомби в рамках истории о персонаже по имени Дуа. Конфликт начинается, когда героине приходится преследовать сбежавшую овцу Текилу во враждебном мире. Потребуется пересекать усеянные монстрами карты с целью уничтожения всех угроз. Продвижение по сюжету открывает новые умения, которые используются в противостоянии с нежитью. Основа геймплея заключается в зачистке локаций от врагов для продвижения вперед.

В Run Tekila Run! предусмотрен локальный кооперативный режим, рассчитанный на двух игроков, но второму понадобится геймпад. Первый геймер управляет боем и взаимодействиями с окружением, тогда как роль второго заключается в боевой поддержке. Для одиночных сессий тайтл поддерживает управление как с контроллера, так и с помощью мыши и клавиатуры. Этот проект включает в себя ряд настроек сложности, которые изменяют силу противников.

После завершения сюжета открывается режим Новая игра +. Данная опция позволяет начать повторное прохождение, сохранив все навыки, максимальный запас здоровья и маны из основной кампании. Последующий забег дает возможность испытать свои силы на повышенном уровне сложности, используя уже развитого персонажа. Дополнительной особенностью этого режима становится способность читать стихи, которые были недоступны во время первого знакомства с тайтлом.