Sheep Seeker — это футуристическое средневековое соревнование, предлагающее игрокам пересекать динамичные 3D-трассы и загонять всех овец на время. Проходить испытание можно в одиночку или в паре с товарищем для совместного скоростного забега. Ключевая задача — завершать маршруты с максимальной скоростью, чтобы занять высокую позицию в мировой таблице лидеров. Мастерское владение элементами паркура в условиях сложного окружения является основой для достижения лучшего времени и превосходства над другими соперниками.

В игре Sheep Seeker перед каждым забегом геймеры формулируют стратегию, подбирая уникальный набор способностей. Эти навыки, включающие взрывы, телепортацию и варп, служат инструментами для улучшения мобильности. Применение таких специализированных умений позволяет отточить паркурные маневры и эффективнее перемещаться по локациям. Выбранная экипировка напрямую влияет на тактику обгона стада и преодоления препятствий на пути.

Весь геймплей структурирован в рамках Мирового Турнира — состязания для атлетов, отобранных для поиска овец. В совместных забегах двое товарищей работают вместе, отыскивая все цели, спрятанные на динамичных локациях. Одиночный игровой режим предоставляет альтернативу, позволяющую бросить вызов другим претендентам со всего мира за места в рейтинге. Результативность в любом из форматов в конечном счете оценивается по скорости и мастерству, проявленным в процессе загона овец.