Star Explorers рассчитана на любителей космоса и полной свободы действий. После гибели Земли люди сели в гигантский корабль-ковчег и отправились в путешествие. Но у судна заканчивается топливо, а экипаж не знает, где лучше всего основать колонию. Игра предлагает стать исследователем, ищущим новый дом и ресурсы для человечества.

В распоряжении у геймера есть собственный звездолет (по нему можно прогуляться). У пользователя всегда есть возможность вернуться на ковчег, чтобы поторговать с людьми или взять у них квесты. Эти опции доступны и при общении с некоторыми дружелюбными инопланетянами. В Star Explorers вся галактика, планеты в ней, населяющие их существа и даже музыка генерируются рандомно. За счет этого каждое прохождение уникальное. Мир в инди-проекте не бесконечный.

Для каждой планеты реализована смена для и ночи. После высадки на поверхности можно исследовать местность (в том числе пещеры), искать древние чертежи для артефактов, находить нужные для корабля-базы кристаллы, добывать полезные ископаемые, сражаться с агрессивной живностью, при этом не забывая следить за запасом кислорода. Бои в космическом пространстве на транспорте тоже в наличии. Система крафта дает возможность улучшать скафандр главного героя. Без апгрейдов он не выживет в суровых средах, где есть экстремально низкие или высокие температуры, или ядовитые испарения. Помимо этого создание предметов позволяет забираться в ранее недоступные места.