Grimshire представляет сценарий с распространяющейся чумой, угрожающей изолированному горному поселению. Игрок прибывает сюда после поглощения родного города хаосом, получая шанс на новое начало на здешней ферме. Его роль заключается в управлении хозяйством, сборе лесных даров и обеспечении постоянного запаса в погребе. Главная задача — не допустить порчи продовольствия в ходе подготовки к приходу болезни, что требует грамотного менеджмента припасов для поддержания жизни каждого.

Местные обитатели должны действовать сообща, чтобы повысить коллективные шансы уцелеть. Grimshire делает упор на сотрудничество, проявляющееся в сборе материалов для общих строительных проектов и передаче предметов на исследования ради открытия новых методик спасения. Геймеру предстоит взаимодействовать с другими персонажами и заводить с ними дружбу, выстраивая связи внутри поселения. Сюжет прямо затрагивает тему возможных потерь, ясно давая понять, что не все члены общины смогут пережить грядущие события.

Пять столпов выживания перед лицом чумы:

• Неустанное управление фермерским хозяйством и заготовка припасов.
• Объединение усилий с поселенцами для реализации общих проектов.
• Исследование окрестностей в поисках ценных ресурсов.
• Освоение методов консервации для предотвращения порчи еды.
• Построение отношений, осознавая риск возможной потери каждого.

Обеспечение общины всем необходимым включает в себя производство и консервацию еды. Весь игровой процесс построен на возделывании полей, посадке садов и разведении животных для получения яиц, молока и мяса, а также на применении методов копчения и соления для сохранности припасов. Изучение окружения является еще одной составляющей этого тайтла: можно ловить рыбу в местных водоемах или отправляться в шахты за рудой.